| Titre : | La distillerie Bologne : un concentré d'histoire de la Guadeloupe (2022) |
| Auteurs : | Gaétan Trillat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'éléphant (40, octobre 2022) |
| Article en page(s) : | p.56-59 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; département de la Guadeloupe ; spiritueux |
| Résumé : | Présentation de la distillerie Bologne située en Guadeloupe et spécialisé dans le rhum : le climat de l'île de Basse-Terre, le temps de la traite négrière, le choix du rhum agricole, modernisation de la distillerie, passage au rhum vieux. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4157 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
