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Un cuisinier confiseur, Nicolas Appert, invente un procédé pour conserver la nourriture. Cet article explique la technique de l'appertisation avec ses avantages et les raisons de son succès.Article : texte imprimé
Leigh Sauerwein, Auteur ; Jacqueline Cohen, Auteur ; Loïc Sécheresse, Illustrateur |Adaptation d'une nouvelle indienne de Rabindranath Tagore en bande dessinée. Dossier littéraire sur l'auteur et son oeuvre.Article : texte imprimé
Estelle Warin, Auteur ; Gilles Caron, Photographe |Ca se passait il y a cinquante ans. Manifestations, grèves... Paris était dans la rue. Le photographe Gilles Caron aussi.. Ses images et les slogans de Mai 68 racontent les semaines qui ont changé la société française.